株式会社玉寿司  表参道店

正社員 未経験歓迎!

未経験から職人へ!【築地玉寿司】の寿司職人

職人向けの学校でイチから丁寧に育てますので、現場で覚えろ!なんて厳しいことはありません。

株式会社玉寿司  表参道店の正社員・店長/管理職の求人情報 その1 覚えることは沢山ありますが、集中して学べるので習得も早いです
株式会社玉寿司  表参道店の正社員・店長/管理職の求人情報 その2

玉寿司には成長を見守り、共に分かち合う仲間が沢山います。

株式会社玉寿司  表参道店の正社員・店長/管理職の求人情報 その3

伝統を守りながら、新しい事にもチャレンジし続けていきます!

「手に職つけたい!」「将来は自分のお店を持ちたい!」当社でそんな夢を持ってもらいたいと考えています。
入社後は全額会社負担で
職人向けの学校へ行っていただき
本来3年かかる修行を3ヶ月で
集中的に学ぶことからスタート。

■調理技術力の育成
寿司の歴史や魚に関する知識・
衛生管理・現場で扱う魚介類の仕込み方法を学びます。
■接客力の育成
身だしなみ・言葉遣いなど基本的な接客マナーと
心得・商品知識を実践を交えつつ学びます。
■人間力の育成
健全な価値観と目標達成能力を養い
人間力を高めていきます。

経験・技術・実績のある講師陣が
丁寧に指導するので安心。
ゼロから“寿司職人”を目指せる環境です!
給与 月給20万円 ~
40万円+賞与年2回(経験者/月給30万円~)※経験・年齢考慮
勤務時間 10:00~22:00
(または10:00~23:00 ※休憩有)
アクセス 表参道駅 徒歩 2分 / 明治神宮前駅 徒歩 4分 / 原宿駅 徒歩 9分 勤務地 150-0001 東京都渋谷区神宮前4丁目12-10  表参道ヒルズ本館3F (MAP)
資格 寿司職人経験者・和食板前経験者歓迎!見習い希望の方も歓迎です。<Iターン・Uターンも歓迎>
  • 月給20万円以上
  • ボーナスあり
  • 昇給あり
  • 交通費支給
  • 未経験歓迎
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 経験者・資格あり歓迎
  • 第二新卒歓迎
  • 社会人10年以上歓迎
  • 資格取得支援制度
  • 研修あり
  • 駅チカ/駅ナカ
  • 寮・社宅あり
  • 食事付き
  • 制服あり
  • 1日5時間以上
職場情報

仕事内容

新鮮な魚介類を手際よくさばき、
笑顔と一緒にお客様に美味しい江戸前鮨を提供してください。

経験のある方にはすぐにお仕事をお任せ。
見習い希望の方はできることから始めましょう!

技術コンクールも開催しており、やりがいも◎
調理主任や店長への道もあります。

創業から95年。全国に31店舗を展開しています。

当社は日本の食文化である《江戸前鮨》の技術を継承し
ひと手間もふた手間も加えた寿司を提供。
そして、日本で初めて末広手巻き寿司を巻いた寿司店でもあります。

職人が稼げて、職人としての価値を発揮できる会社作りと
何よりも寿司職人さん達を大切にしています。

初心者も安心◎研修・教育制度

新入社員と年齢が近い先輩が1年間
仕事やプライベートについてもサポートを担当する
《マイスター制度》があります。

相談も気軽にできますし、
同じ経験をしてきた先輩だからこそ
力になってくれますよ。

他に全スタッフが受ける《マインド研修》などもあります。

充実した待遇・福利厚生

◎賞与年2回
◎社会保険完備
◎寮完備(関東&名古屋)※自己負担額3万円(水道代・光熱費等、会社負担)
◎残業手当
◎皆勤手当
◎家族手当
◎大入り手当
◎健康診断
◎資格支援制度
◎社内及び社外研修(全額会社負担)

安心して働ける環境をご用意しています!

年収例

年収470万円・・・月給35万円+賞与2回/30歳・10年目
年収610万円・・・月給45万円+賞与2回/42歳・22年目

職人さんが、安定して活躍できて
しっかり稼げる環境作りに力をいれています。

頑張る社員を支える為に、安心の住環境を整えました。

社員寮は勤務する店舗から
30~40分ほどの場所にあります。

現在は東京都内及び近郊に5か所の寮があり
一人一部屋割り当てられていますので
プライベートが保たれていて快適。
冷暖房・バス・トイレ・キッチン完備。
水道代や光熱費なども会社が負担します!

日頃の頑張りを応援!やる気にもつながる社内競技会

初級・中級・上級のレベルに分かれ
技術の向上・育成と、寿司文化の継承を目的に
《技術コンクール》という玉寿司独自の競技会を
毎年開催しています。

エントリーするのは、年齢も経歴も様々な職人たち。
切磋琢磨しながら優勝を競い、盛り上がります!

応募後のフロー

応募(WEBまたはお電話にてエントリー)

面接(1~2回程度を予定)

内定

★面接から内定まで最短1週間!
※内定後即日勤務開始OK!勤務開始日はご相談ください。

会社概要

【社 名】株式会社玉寿司
【商 号】築地玉寿司
【創 業】大正13年3月
【本 社】東京都中央区築地2-11-26 築地MKビル3F
【代表者】代表取締役社長 中野里 陽平
【資本金】3000万円
【店舗数】31店舗
【従業員】580名(アルバイト・パート含む)
募集情報
職種 店長/管理職  (未経験から職人へ!【築地玉寿司】の寿司職人)
勤務地 150-0001 東京都渋谷区神宮前4丁目12-10  表参道ヒルズ本館3F (MAP)
勤務時間 10:00~22:00 (または10:00~23:00 ※休憩有)
待遇 交費全支給、昇給有、賞与2、社保完備、食事付、制服貸与、寮完備、各種手当、試用期間あり、他
資格 寿司職人経験者・和食板前経験者歓迎!見習い希望の方も歓迎です。<Iターン・Uターンも歓迎>
休日休暇 月6日 慶弔、有給休暇 他
応募について
応募方法 下記お電話又は応募フォーム(Web応募)からご応募下さい。
応募後の流れ 応募情報を確認後、ご連絡をさせて頂きます。
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株式会社玉寿司
寿司調理販売(江戸前にぎり寿司)


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